Ингредиенты:
макароны гнезда,
фарш мясной,
лук,
морковь,
сыр
Приготовление:
макароны “гнёзда” выложить в сковороду (желательно с высокими бортами), смазанную раст.маслом, и залить водой, чтобы практически закрывала гнезда полностью, закрыть крышкой. когда вода закипит, немного убавить огонь и приоткрыть крышку.
мясной фарш обжарить с луком, морковью, добавить немного томатного кетчупа, базилик, орегано, посолить.
макароны должны быть al dente, как говорят итальянцы: твердые, но не жесткие.
выкладываем гнезда в форму, в серединку фарш, посыпаем сыром и в духовку на 5 мин .
Приятного аппетита!