1 яйцо, вода 50-100 мл.,
1-2 столовые ложки масла растительного и мука.
Замесить крутое тесто,пусть оно полежит.
Начинаем готовить начинку.
На крупной терке натираем 2 моркови и 2 головки мелко нарезанного лука , слегка обжариваем .
В мясной фарш добавляем специи,соль,яйцо, потереть небольшую картофелину.
Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,на него овощной.
Сворачиваем в плотный рулет,укладываем на смазанную маслом пароварку ..Варим на пару 40 минут.
Выложить на блюдо,можно полить маслом.
Подать сметанный соус.