Ингредиенты:
500 г. тыквы
600-700 г. творога
3 яйца
6 ст.л. манки
6 ст.л. сахара
60г. сливочного масла+для смазывания формы
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
ванилин
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л.имбиря
1 ч.л. какао
Тыкву очистить от кожуры, порезать на кубики и отварить. Сделать пюре и поставить остывать. Смешать творог, манку и масло. Добавить яйца, сахар, соль и опять перемешать. Соединить тыкву с получившейся смесью, добавить специи и перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто. Выпекать около 50 мин. при 180 градусах.
Перед подачей предварительно остудить.